Paulina - Vardag

Bakfylledagen

God morgon allihopa! Hur mår ni? Jag antar att halva Sverige mår halvkasst idag. Själv firade jag midsommar på mitt egna lilla sätt. Eftersom mamma fyller år på midsommar, så åkte jag hem till henne efter jobbet. Det var mamma, systersonen och jag. Drack inget av många anledningar, så förutom lite sömnbrist mår jag prima.
Hur firade jag då? Jag hade min sockerätardag igår! Jag proppade i mig socker typ hela dagen. Det innebär alltså att idag kommer det att bli extra jobbigt att inte röra en sockerbit. Min räddning kommer att bli alla mellanmål jag har med mig. Kvarg med fun light, proteinshake och ägg för att nämna få.
Det var definitivt värt att äta socker igår. Fick njuta av mammas tårta.

Stretch

När jag tränar mycket så försöker jag se till att stretcha ordentligt, så att jag inte blir stel. Den allra bästa stunden, då jag kan slappna av och verkligen andas är framför TVn. Helst när jag kollar på So You Think You Can Dance, och blir motiverad för att jag ser hur viga och smidiga de är. Nu har de börjat sända säsong tio, och jag är helt exalterad. En timme varje onsdag (minst!) får jag njuta av overexposure of pure awesomeness, och dessutom tar jag mig tid att stretcha igenom kroppen ordentligt.

För er som inte sett säsong tio av SYTYCD, och följer programmet annars, gör det. Jag sitter och bankar näven i golvet för att de är så äckligt bra denna säsong.

Såhär såg det ut en onsdag för några veckor sedan..

Taggar: SYTYCD, Spagat, Split, Splits, Stretch;

Nyttig Raw Brownie

Då var det fredag.

För de flesta innebär helger en massa godsaker. Det har det även gjort för mig. Eftersom jag kört sockerfritt ett tag, tänkte jag dela med mig ett av alla recept som har hjälpt mig att hålla mig borta från godis och andra onyttigheter.

Raw Brownie

2 dl valnötter - jag brukar blanda lite, beroende på vad jag har hemma (mandlar, hasselnötter, osv)
2 dl färska dadlar (urkärnade!)
1/2 dl kakao
1 msk mandel-eller jordnötssmör
Liten nypa salt
Några droppar vatten
Lägg nötterna i en matberedare och mixa några sekunder tills de är sönderhackade i småbitar. Tillsätt övriga ingredienser. Degen ska bli sammanhållande och lite klibbig. Tillsätt lite, lite vatten för att få rätt konsistens. 1-2 tsk vatten borde vara tillräckligt. Tryck ut degen i en form (jag använde en ganska liten form). Stoppa in i frysen medan du gör frostingen.

Frosting

1 mogen avokado
Frön från 1 vaniljstång - jag brukar ha i en nypa med vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
3 msk flytande honung
1 msk kokosolja
3 msk kakao
Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa tills blandningen är mycket slät. Se till att det inte finns kvar några avokadobitar. Ta ut brownieformen, smeta på frostingen. Förvara i kyl eller frys.

Där har ni det. Låter superskumt med avokadon, ja, men den smakar inte. Den är till för konsistensen. Jag brukar även göra småändringar beroende på vad jag har hemma eller vad jag tycker om. Är till exempel inte så förtjust i honung, så jag har inte i så mycket av det. Har i lite mer kokosolja, nötsmör eller liknande för att få samma konsistens på smeten. Är det inte tillräckligt sött då? Tillsätt lite stevia.

Receptet har jag hittat hos Mitt Gröna Kök.

Taggar: Brownie, Eatclean, Healthy, Raw, Rawbrownie, Rawfood;

Dagsform

Igår blev det ett benpass för min del, med mer fokus på baksida lår. Även fast ben är otroligt jobbiga att träna, så är det nog ett av mina favoritpass. Älskar att ha starka ben. Kunna hoppa högt, springa fort, lyfta tungt. För mig är det även extremt viktigt att stretcha benen efteråt, för man vill ju hålla sig någorlunda vig.

Efter passet blev det en god middag. Bästa av allt? Jag slapp laga den själv.

Quinoa, parmaskinka, mozzarella, sallad och två ägg vid sidan av. Jag hade kunnat äta det här sju dagar i veckan för att jag tycker att det är så gott.

Imorse när jag vaknade kände jag mig inte alls som mitt starkaste jag. Hängig, och det känns som att det är en förkylning på gång. Med andra ord blir det lugn träning idag.

Dagsformen idag.

Progress

Jag har alltid tyckt om att röra på mig. Dansen har alltid varit en bidragande faktor till att jag kunnat stoppa i mig rätt mycket käk, och ändå hållt mig i form. När jag slutade gymnasiet tog jag en paus från dansen, i två år, men fortsatte äta som om jag fortfarande dansade sex dagar i veckan. Det resulterade i en viktuppgång på 15 kg.

Första bilden är tagen då, för 2,5 år sedan. Andra bilden är tagen i december. Tredje bilden är tagen nu i maj, 2013.

Vägen till mitt starkare jag har varit både lätt och svår. Träningen har egentligen inte varit några större problem. Det som har varit svårare är kosten. Att inte konstant äta socker eller stoppa i sig skit, som halvfabrikat eller annat äckel. Mellan andra och tredje bilden har jag tränat 4-6 dagar i veckan och gått 66 dagar utan socker, alkohol och skräpmat. Jag vet att jag kan. Det är bara att bestämma sig.

Därför kommer jag här att dela med mig av de tipsen och inspirationen som hjälpt mig att ta ett steg mot en hälsosammare kropp.